图录号: 4298
估价RMB: 160,000–200,000
成交价RMB: 195,500(含佣金)
数量:1坛
度数:约17-18.5%
重量:约24公斤/坛
說明:加饭酒是绍兴黄酒中的最佳品种。加饭酒,顾名思义就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,用鉴湖水、糯米、黄皮小麦采用传统工艺酿制而成。原酒即酒体为单一年份的原浆,又称原酿,未经勾兑,最能体现绍兴酒本身的品质和口感,随着存放年份的增加,酒体趋于平衡,口感趋向柔和,具有诱人的馥郁芳香,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒。上世纪九十年代以前,绍兴黄酒均采用传统工艺生产,由于历时长、工序复杂,所以产量不大,经过多年的消耗,生产于上世纪八十年代的大坛陈年手工原酒存世量极少,是手工原酒中的极品,除古越龙山中央酒库有少量的库存,市场上难觅踪影,极具收藏价值。
SUPREME SHAOXING RICE WINE
1 jar
RMB: 160,000–200,000
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